嗨我是彰化吃貨33喜歡我的文章歡迎追蹤33_eater那今天跟著33吃#邦雷士

走過路過彰化火車站前的中正路那麼多次居然最近才發現邦雷士!

這條路算美食戰區滿滿琳瑯滿目的美食~等我之後來慢慢攻略

這家雞排的品項很多33當天吃的四樣都不錯厲

害的是帶回家後麵衣一樣酥脆而且不油🤤🤤更棒的是肉汁都居然都還在!

不會乾柴~問了問老闆才知道他們的雞肉都經過真空按摩

以「物理」方式將雞肉紋理撐開來讓雞胸肉更軟嫩🐔

改善肉質因此讓雞汁有縫隙包覆在內~~~~-

🔸雞翅和雞丁 

🐔無骨雞丁小份💰60

🐔雞翅桶餐8隻💰198  

以33這個超級雞翅控來說他們雞翅最棒的地方就是不乾澀尤其雞翅棒棒腿的部分

因為接近雞胸一般來說都偏乾舉例像是的肯X基他們桶餐內的雞翅和雞胸如果放涼後肉質會乾硬沒水份會變得難以下嚥

但邦雷士我大約放了30分後才吃也一樣濕潤~

🔹無骨雞排&無骨照燒雞腿排

🐔無骨雞排💰70

🐔無骨照燒雞腿排💰80  

不愛帶骨雞排的話推薦點這兩款他們差在一個是雞胸一個是雞腿肉製成

老闆當天讓我見識到了他們秘製粉漿的特色就是出油鍋後的20秒內

會自己吐油讓麵衣保持乾爽這真的很特別!!

老闆真的用心到從醬料、調味粉、粉漿肉的醃製和處理都老闆自己全包!大概差沒養雞了

📌邦雷士雞排

📍彰化縣彰化市中正路一段471號

⏰下午4:00 - 下午11:00

☎️04 728 6208

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